Drie koningentaart

Donderdag 5 januari 2012

Op 6 januari met drie koningen eten de Fransen  “la galette des rois”.  In de taart zit een boon verstopt. Wie de boon in zijn stuk taart vindt is de koning en mag de kroon op. In de taarten die in de winkel  liggen voor zo’n 9 € zit een klein porseleinen poppetje als “fève” en daar maken sommigen een collectie van. Op de brocante zie je de verzamelingen liggen. Deze taart is gemakkelijk zelf te bakken.Brenazet_0015januari2012 [400x300]

Lees verder Drie koningentaart

confitures : sinaasappel pompoen en mandarijnen wortel

Maandag 21 maart 2011

Sinaasappel pompoen jam

Deze jam maak ik in de winter.  Ron vindt hem heerlijk. Ik heb de pompoen gebruikt om de jam wat dikker en milder te maken maar ook gewoon om mijn voorraad pompoenen op te maken!

Lees verder confitures : sinaasappel pompoen en mandarijnen wortel

Molsla

Maandag 21 maart 2011

Hier in Frankrijk kun je de bladeren van de paardenbloem kopen, alleen zijn ze dan helemaal geel. Net als witlof, denk ik dat ze geen of nauwelijks licht zien zodat er geen chlorofyl geproduceerd wordt. Deze bladeren smaken absoluut niet bitter. Ik heb zelf  nog niet geprobeerd om deze gele bladeren te verkrijgen in mijn tuin. Ik eet ze gewoon nu in het vroege voorjaar want nu zijn ze ook niet bitter en heel erg gezond ter ondersteuning van de lever.

Lees verder Molsla

Hatha Yoga en Vipassana meditatie

Image00033

In de zomervakantie worden er wekelijks lessen gegeven op dinsdagochtend en vrijdagochtend van 9.00 tot 10.30 uur Op woensdag is er om 9 uur kinderyoga of gezinsyoga en om kwart over 10 Tiener yoga.

Van 4 augustus t/m 18 augustus 2018 worden zowel de kinderyogalessen en tieneryogalessen verzorgd door (Kinder) yogalerares Sylvia Siegmund. Syvia verzorgd ook de vrijdag yogales  en op 5 en 12 augustus een extra YIN yogales. 



Hatha yoga (हठ haṭha, योग yoga) is een tak van yoga die bestaat uit een systeem van oefeningen om beheersing te verkrijgen over de geest en vooral het lichaam. In het Westen is het vooral deze vorm van yoga die bekendheid heeft gekregen.

Hatha  de zon (=ha) en de maan (=tha), wat ook symbool staat voor mannelijk en vrouwelijk, ratio en emotie, links en rechts, lichaam en geest, inspanning en ontspanning. Yoga betekent zich verenigen. Sanskriet: योग, vertaald: “juk”, “verenigen”, “beheersen”

We leven veelal naar buiten gericht en reageren vaak onbewust op de talloze prikkels die op ons afkomen. Dit kost erg veel energie en vaak kunnen we ons daardoor ontevreden en uitgeput voelen. We krijgen het gevoel dat we geleefd worden en niet aan onszelf toekomen. Door toe te geven aan al die prikkels zijn we vervreemd geraakt van wie we werkelijk zijn.

Hatha yoga helpt ons te onthaasten of stress te verminderen. Het heeft een gunstig effect op het zenuwstelsel, de klieren en andere belangrijke organen en er treedt een versoepeling van het lichaam op. Het doel van hatha yoga  is daarom voor veel mensen het bevorderen van de gezondheid en het welbevinden.

Een Yogales op Brénazet bestaat uit diverse losmaakoefeningen, karana (yoga houdingen die snel op elkaar volgen, gericht op op doorstroming van de energie)  en asana, yoga houdingen aangeboden op verschillende niveaus. Door middel van de yoga houdingen maak je je lichaam soepeler en leer je te ontdekken waar je spanning vasthoudt en hoe je dieper kunt ontspannen. Je leert –opnieuw- te luisteren naar je lichaam. De adem wordt  gezien als de verbindende factor tussen lichaam en geest. De adem versterkt het effect van de asana en helpt om beter te concentreren en de houding langer aan te houden. Daarnaast worden er speciale adem technieken beoefend : pranayama. 

De oefeningen zijn toegankelijk voor iedereen, ieder oefent binnen zijn eigen mogelijkheden. De lessen worden in het seizoen voornamelijk buiten gegeven als het weer het toestaat, een unieke ervaring om de geluiden, geuren en sensaties van de omringende natuur te integreren in de beleving van Yoga.Gravenzaal

De les wordt altijd afgesloten met een ontspanning waarbij ik Tibetaanse klankschalen gebruik.

De lessen worden gegeven door Mariken t’Sas: “Ik ben me al lang bewust van de heilzame werking van Hatha Yoga en in 2006 had ik behoefte aan mee verdieping en ben ik begonnen met de opleiding op de Y.A.N. in Amsterdam (2006-2008). Door onze emigratie naar Frankrijk heb ik de laatste twee jaar hier afgemaakt bij de E.F.Y.L :  Yoga van de energie  olv Boris Tatsky in Lyon. Ik ben nog lang niet uitgeleerd dus gedurende het jaar volg ik meerdere bijscholingen oa met Gianna Dupont (Yoga voor vrouwen) Roland Cadoz (seizoenen Yoga)  Alain Maucci (Feldenkrais methode), Mattieu (Yoga Nidra) en Philippe de Fallois ( Methode Nil Hahoutoff ).  Op Brénazet geef ik elke week Hatha Yogalessen. Ik ben erg geïnteresseerd in de aloude Indiase wetenschap van Ayurveda waarvan de Hatha Yoga deel uit maakt,  ik kook graag Ayurvedische gerechten.”image

Wekelijks geef ik Yoga les op Brénazet van september tot eind mei:

Maandagavond  18.00-19.30  en van 19.30 tot 21.00 (alle niveau’s)

Vipassana Meditatie

Als je ook Vipassana beoefent of een andere meditatie techniek kun je ’s morgens vroeg met mij mediteren (we spreken een tijd af). Dit is alleen voor mensen met ervaring, het is géén les, er zijn geen kosten aan verbonden. Lees hier meer over mijn ervaring met Vipassana.